albahaca seca sin gluten

Albahaca, en hojas

5,50 €

La albahaca (Ocinum bacilicum L.) es una hierba aromática de olor fresco y sabor suave.  Las aromáticas hojas de albahaca se utilizan para condimentar platos de ensalada, del mismo modo que el perejil, y para preparar la famosa salsa pesto. Es muy sabrosa en combinación con ajo, sirve para condimentar tomates, y quesos. Combina muy bien con los pescados, sobre todo en platos de salmonete y langosta. Sugerencias de uso: Añadir las hojas secas al final de la cocción para que las hojas no pierdan su delicado aroma.

Peso

 

Albahaca (Ocimum basilicum)

También llamada: Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita.

Sabor y aromasu aroma recuerda ligeramente al limón y a clavo de olor.

Usos: fresca se utiliza para condimentar platos de ensalada, del mismo modo que el perejil. Es muy sabrosa en combinación con ajo, sirve para condimentar tomates, y quesos. Combina muy bien con los pescados, sobre todo en platos de salmonete y langosta. Es el principal condimento de la cocina genovesa, lo encontramos en el pesto, y en la cocina tailandesa la encontramos condimentando el pollo al curri. 

Origen: originaria de la India.

Descubre más información en nuestro blog: Blog de TodoEspecias.

Información técnica:

Descripción: hojas y sumidades sanas, limpias y desecadas del género Ocinum bacilicum L.

Ingredientes: albahaca hojas.

Origen: Egipto.

Valores nutricionales (por 100g de producto):

Valor energético: 975 kJ/233 kcal
Grasas: 4,1 g 
de las cuales saturadas: 2,2 g
Hidratos de carbono: 48 g
de los cuales azúcares: 1,7 g
Proteínas: 23 g
Sal: 0,19 g

Conservación: en un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. De esta forma se garantiza que el producto conserve todas sus propiedades como mínimo durante 48 meses desde la fecha de envasado.

Consumo preferente: antes de 4 años después de la fecha de fabricación.

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, mostaza, apio y sésamo.

Transgénicos: producto no genéticamente modificado de acuerdo a los Reglamentos (CE) nº1829/2003 y nº1830/2003

Irradiación: el producto final y los ingredientes no han sido tratados con radiación ionizantes, de acuerdo con R.D. 348/2001.

Plaguicidas/Pesticidas: estarán dentro de lo establecido por el Reglamento (CE) 396/2005 y sus posteriores modificaciones.

Lote: 546

TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 24.002259/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla.
Tlf: 644 093 328

Rated 5.00 on the scale 1 - 5 based on 1 customer reviews
Compra verificada

Muy aromática

Me encanta y la uso mucho en la pasta

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