Sal negra de Hawai

Sal negra de Hawai

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Esta sal negra de Hawai, inmensamente rica en minerales, se obtiene al añadir rocas de lava en las balsas de sal marina. Aporta un contraste de color fabuloso en los platos.

Esta sal negra de Hawai, inmensamente rica en minerales y utilizada como una flor de sal, se obtiene al añadir rocas de lava en las balsas de sal marina. Aporta un contraste de color fabuloso en los platos, como por ejemplo en un foie gras, panna cotta salada o cualquier otra receta que quieras darle un toque especial con este producto gourmet.

Origen: Estados Unidos.

Ingredientes: sal marina y carbón activo (2% máximo).

Color: carbonoso.

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