Apio, molido Aumentar

Apio, molido

2,50 € IVA incl.

 Las semillas de apio tienen un sabor ligeramente picante y se utilizan en salsas, en la preparación de carnes picadas o en rollos de  carne. Su uso es muy apreciado con pescados o mariscos (almejas), y resulta muy habitual en la cocina inglesa.

Más detalles

Añadir a la lista de deseos

Apio (Apium graveolens)

Es una hierba con origen Europeo, con un uso culinario y terapéutico bastante frecuente. 

Usos culinarios: las semillas tienen un sabor ligeramente picante y se utilizan en salsas, en la preparación de carnes picadas o en rollos de  carne. Su uso es muy apreciado con pescados o mariscos (almejas), y resulta muy habitual en la cocina inglesa. El waterzoi de pollo de la cocina belga incluye el apio. En México se prepara una bebida de melón y apio que se sirve con hielo picado.

Terapéuticos: las semillas poseen propiedades diuréticas y son antisépticas, por lo que se recomiendan para la cistitis u otras infecciones del sistema urinario. Tiene propiedades antirreumáuticas y se aplica de modo tópico, en tintura sobre las articulaciones. Su inclusión en la cocina se debe, además de por su sabor, a su propiedad carminativa (favorece la digestión). 

Descubre más información en nuestro blog: Blog de TodoEspecias.

Escribe tu opinión

Ras el Hanout
6 Comentario(s)
2,50 €
Cúrcuma, en polvo
8 Comentario(s)
2,50 €
Garam Masala
3 Comentario(s)
2,50 €
Cinco especias chinas
6 Comentario(s)
2,50 €
Canela de Ceylán, molida
6 Comentario(s)
2,50 €
Especias Tikka Masala
4 Comentario(s)
2,95 €
Pimienta de Jamaica
3 Comentario(s)
2,50 €
Condimento Cajún
7 Comentario(s)
2,50 €
Jengibre, molido
1 Comentario(s)
2,50 €
Chile, en polvo
2 Comentario(s)
2,50 €
Glutamato monosódico
1 Comentario(s)
2,50 €
Tandoori Masala
2 Comentario(s)
2,50 €
Achiote, condimento
1 Comentario(s)
2,75 €
Cardamomo verde, en grano
4 Comentario(s)
2,50 €
Anís estrellado
2 Comentario(s)
2,50 €

30 productos más en la misma categoría: