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ajo granulado

Ajo, granulado

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Su uso es variado, en sopas, salsas, carnes, pescados, ensaladas, vinagretas, alioli, gazpacho, ajoarriero, pesto genovés, adobos guisos con legumbres y todo tipo de platos.

Peso

 

Ajo (Allium sativum)

Sabor y aroma: fuerte, y se acentúa al cortarlo o triturarlo.

Usos: Los dientes se usan para dar sabor y se utiliza fresco, seco o en polvo. Su uso es variado, en sopas, salsas, carnes, pescados, ensaladas, vinagretas, alioli, gazpacho, ajoarriero, pesto genovés, adobos guisos con legumbres y todo tipo de platos.

Sugerencias de presentación:

Hervir patatas nuevas y espolvorear generosamente con ajo y perejil picado.
Hacer ensalada cubana de pepino: cortar en rodajas muy finas unos pepinos pelados y sin semillas y aliñar con zumo de lima, ajo picado, sal y limaduras de pimiento rojo picante.
Asar los cuartos de pollos con dientes de ajo pelados y unos trozos de patata nueva, sazonándolo todo con romero picado.

Alimentos afines: el ajo, tanto crudo como cocinado, se utiliza extensamente con cualquier alimento en casi todas las cocinas de los países cálidos del mundo.

Origen: Asia Central.

Descubre más información en nuestro blog: Blog de TodoEspecias.

Información técnica:

Descripción: obtenido de los bulbos sanos y limpios del Allium sativum, L.

Ingredientes: 100% ajo.

Origen: China.

Valores nutricionales (por 100g de producto):

Valor energético: 1385 kJ/331 kcal
Grasas: 0.73 g 
de las cuales saturadas: 0.24 g
Hidratos de carbono: 73 g
de los cuales azúcares: 2.4 g
Proteínas: 16 g
Sal: 0.15 g

Conservación: en un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. De esta forma se garantiza que el producto conserve todas sus propiedades como mínimo durante 48 meses desde la fecha de envasado.

Consumo preferente: antes de 4 años después de la fecha de fabricación.

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, mostaza, apio y sésamo.

Transgénicos: producto no genéticamente modificado de acuerdo a los Reglamentos (CE) nº1829/2003 y nº1830/2003

Irradiación: el producto final y los ingredientes no han sido tratados con radiación ionizantes, de acuerdo con R.D. 348/2001.

Plaguicidas/Pesticidas: estarán dentro de lo establecido por el Reglamento (CE) 395/2005 y sus posteriores modificaciones.

Lote: 611
1 Opiniones

muy fresco
me gusta este ajo, lo uso mucho y tiene un sabor y olor muy intenso, se nota que está fresco
en
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muy fresco

me gusta este ajo, lo uso mucho y tiene un sabor y olor muy intenso, se nota que está fresco

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