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Pimientos Riojanos (Choriceros)

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mediterráneo

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Válido en la península (Islas, Ceuta y Melilla ver condiciones).

Pimientos Riojanos

También llamados: pimientos de la rioja o pimientos choriceros de La Rioja.

Es una variedad de pimiento autóctono de La Rioja.

Tienen un color rojo o entreverado y no son picantes.

La recolección de los mismos se efectúa siempre de forma manual y siguiendo un cuidadoso proceso.

Se pueden distribuir frescos o en conservas, siempre envasados en su propio jugo.

Receta en nuestro blog: Cómo se hidratan los pimientos choriceros.

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