Chile Mulato, seco Aumentar

Chile Mulato, seco

3,50 € IVA incl.

El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.

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El chile mulato es similar al ancho en aspecto (pero no en sabor), pero es más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado, ligeramente dulce y un poco picante.

Es el chile poblano, pero en estado seco.

Tiene color café oscuro y mide unos 12 cms de largo y unos 7 cms de ancho. Tiene la piel más bien gruesa.

Es uno de los chiles más importantes para la preparación del mole, especialmente del Mole Poblano.

¿Cómo se hidratan los chiles? Entérate de esto y mucho más en nuestro blog.

grado 
06/02/2017

Chile Ancho seco

Es bastante más fuerte por su sabor ahumado. Sólo tienes que echar menos y listo. Muy bueno.

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