A este típico plato de ternera guisada con verduras le he añadido una de nuestras especias ¡y está increíble!
Un plato tan tradicional con el que he querido innovar un poco. ¿En qué casa no se ha cocinado alguna vez ternera guisada con verduras o con patatas?
Los ingredientes que he utilizado son:
- Pimiento rojo
- Zanahorias
- Cebolla
- Ternera en taquitos
- Sazonador de Pollo con limón
- Sal negra del Himalaya
- Vino blanco
Yo lo hice en la olla eléctrica pero si no tienes puedes hacerlo en la olla exprés. Primero he troceado la verdura y la he sofrito con aceite de oliva virgen extra. Luego le añadí la carne junto con una cucharada pequeña de sazonador de Pollo con limón y una pizca de sal negra del Himalaya. Esto le va a dar el toque.
Se le añade el vino blanco y agua (lo mismo de vino que de agua) y lo dejamos cocinar hasta que la carne esté blanda. Ha quedado súper tierno y lo he acompañado de unos ñoquis salteados con Súper especias para peques.
Te dejo aquí el reel de Instagram donde puedes ver cómo lo hago:
¡Delicioso el plato!
¿Y tú? ¿Te atreves a innovar con este plato? ¡Cuéntame en comentarios en nuestra cuenta de Instagram! ❤️
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