Esta tarta de chocolate me encanta porque se hace súper rápida, es fácil y además está que te mueres. Es la tarta básica de crema de chocolate, con base de galletas, pero con especias speculoos.
Speculoos es una mezcla de especias belga, súper aromáticas, que tienen la magia de hacer de cualquier pastel o galletas una delicia de receta. Como ha ocurrido con esta tarta de chocolate…
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 brick grande de nata de repostería
- 1 paquete de galletas
- 200g de mantequilla
- 1/2 bote de crema de chocolate para untar
- 5 huevos
- 1cs de aroma de vainilla floral
- 2cp de nuestra mezcla de especias speculoos
Formamos una pasta con las galletas trituradas y la mantequilla (previamente derretida). La ponemos en la base del molde y la metemos unos 5 minutos en el horno para que se endurezca.
Calentamos la nata (a fuego medio) y antes de hervir le añadimos el chocolate y las especias. Removemos bien y apartamos. Batimos los huevos con el azúcar y se lo incorporamos a la nata de chocolate. Removemos la mezcla durante unos minutos y a continuación la vertemos encima de la pasta de galletas.
40 minutos en el horno a 180º y una vez que esté lista (hacer la prueba del tenedor) dejar que se enfríe, a temperatura ambiente, y a continuación meterla en el frigorífico. Tomar fría, está mucho mejor.
¿Te animas a preparar esta tarta en casa? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! ❤️
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