¿Os he dicho alguna vez que adoro el mango? Pues si, es lo más, y al tenerlo así en formato en polvo lo puedo comer cada vez que quiera y hacerme una salsa de yogur y mango rápida tan rica como esta.
La hice para mojar alitas de pollo tandoori, ya que la salsa de yogur es el complemento perfecto para cualquier comida picante, y si además le pones el mango en polvo alucinas con el contraste de sabores.
Para hacer esta salsa de yogur y mango vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- aceite de oliva virgen extra
- mango en polvo
- yogur natural griego sin azúcar
- sésamo negro
En menos de 5 minutos tienes lista esta maravillosa salsa, ¡rápido y fácil!
En un recipiente, echa un poco de aceite de oliva virgen extra, unas dos cucharadas y media grandes. Luego añade el mango en polvo. Yo añadí dos cucharadas pequeñas pero puedes echar a tu gusto. Por último añade el yogur natural griego sin azúcar y remueve todo muy bien hasta que te quede una salsa amarilla uniforme.
De topping me gusta ponerle un poco de semillas de sésamo negro que dan ese toque crujiente y contraste de color.
¡Y a mojar con tus alitas, verduras frescas, patatas o lo que te apetezca!
Te dejo por aquí el reel de Instagram para que puedas ver cómo lo hago yo:
¿Lo has probado alguna vez? ¡Cuéntamelo en los comentarios de Instagram! ❤️
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