¿Qué te parece esta idea para una cena de curry verde sana y fácil? A nosotros nos ha encantado y ya sé que vamos a prepararla más de una vez, ¡sigue leyendo!
Este mismo plato admite muchísimos tipos de condimentos diferentes, pero para el pescado, uno de los que más me gusta es este: el curry verde tailandés, que recientemente hemos incluido también a nuestro catálogo de especias sin gluten, ¡no te quedes sin él!
Simplemente tienes que empezar por sofreír las verduras con unas dos cucharadas soperas de la mezcla de especias.
Después he usado para integrarlo todo la leche evaporada, que es más ligera que la nata para cocinar o la leche de coco, pero solo es cuestión de gustos. Las hojas de espinaca, champiñones y tomatitos cherrys le quedan genial, hacen el plato mucho más completo y con más sabor.
Cuando la salsa haya espesado un poco, añadimos el salmón y en solo unos minutitos, ¡listo para comer y delicioso!
Por aquí podéis ver todo el proceso en nuestro reel de Instagram:
¿Te gusta el curry? ¿Sueles prepararlo? ¿Te animas a probar con esta receta en casa? ¡¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram!! Os leemos ❤️
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