Plátanos fritos con vainilla y cardamomo

platanos con vainilla y cardamomoNo te fijes en la foto, ¡lo importante es el sabor! Reconozco que las presentaciones no son lo mío.

Para el postre hemos preparado esta cosa tan deliciosa y pecaminosa, que hemos leído en una receta y se nos antojó compartirlo con vosotros. Os contamos cómo se hace:

  1. Fríes unos plátanos, en rodajas, con un poco de mantequilla, en una sartén.
  2. En un cazo vas calentando un brick de nata de repostería (a fuego muy lento) y le añades unas semillas de cardamomo, que previamente has molido en un mortero. Con las semillas de 3 vainas de cardamomo tienes de sobra.
  3. Raspas también el interior de una vaina de vainilla sobre la nata, o bien hechas una cucharada de azúcar vainillado, y remueves constantemente. Cuando se espese lo apartas y dejas que se enfríe.
  4. Cuando los plátanos estén doraditos los sirves en un plato y en cuanto los vayas a tomar le viertes la nata por encima.
  5. No olvides recogerte la baba, que se te cae.

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