Las “papas guisá” son una de esas comidas de cuchareo que nunca faltan en casa, los niños se la comen muy bien, ¡sigue leyendo!
Normalmente uso para condimentar las papas el curry suave, pero hoy quería probar cómo quedaban con el condimento para paella. ¡¡Está riquísimo!! Te cuento cómo las hago.
En una olla eléctrica cocinó a presión la carne de ternera con aceite de oliva virgen extra, sal negra del Himalaya, especias para paella y un poco de agua.
Mientras se hace voy preparando un buen sofrito con mogollón de verduras, hoy he usado: 2 cebollas dulces, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 tomate grande, 1 zanahoria y sazono igual que la carne de antes. Después trituró todo con un poco de agua.
Corto las papas (variedad agria), rompiéndolas al final.
Añado a la olla el líquido del sofrito, un poco de agua y las papas. Cierro la olla y la vuelvo a programar.
En pocos minutos ya las tienes listas y tiernas. ¡A comer!
Por aquí podéis ver nuestro reel en Instagram preparándolas, veréis que sencillo y qué pintaza tienen:
¿Sueles preparar papas guisadas en casa? ¡Cuéntanos en comentarios y por Instagram cómo las preparas tú! ❤️
Deja un comentario