Estos noodles con salmón y gambas me han quedado buenísimos y son súper fáciles de preparar. ¡Tienes que probarlo!
En esta ocasión para los noodles con salmón y gambas he usado nuestro curry verde que le va perfecto, pero también le pegaría el curry rojo, las especias cajún o si no te gusta el picante el chili powder o el curry suave.
Te explico cuáles son los ingredientes que he usado:
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- salmón en taquitos
- gambas
- 1cp de curry verde
- noodles de arroz
- salsa de soja
Troceamos la cebolla, el pimiento verde y el calabacín. Los echamos en una sartén a sofreír con un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando la verdura ya esté blandita añadimos los tacos de salmón y las gambas. Vamos removiendo y dejamos cocinar.
Por otro lado, pon a cocer los noodles de arroz. Éstos se hacen en tan solo dos minutos, por lo que debes de tener cuidado de que no se te pasen.
Cuando ya estén cocidos, los añadimos a la sartén con el resto de ingredientes y echamos un chorrito de salsa de soja.
¡Y listo!
Para emplatar unos copos de ají dulce, ají argentino picante, especias japonesas o semillas de sésamo. ¡Lo que más te guste!
Te dejo por aquí el reel de Instagram donde puedes ver cómo lo preparo:
Sea como sea los tienes que preparar, ¡te van a encantar! ¡Cuéntame en comentarios de Instagram si lo has probado! ❤️
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