Mantequilla con especias

¿Sabes que puedes preparar mantequilla con especias para tener un picoteo rápido, fácil y riquísimo? ¡Sigue leyendo, te contamos cómo!

Esta receta la hemos elaborado para una cena muy especial con la familia. Como todos comeremos alrededor de una mesa, se nos ha ocurrido que la mantequilla con especias es una idea perfecta para picar con unos panecillos, y así de camino degustamos sabores diferentes y les hacemos llegar a todos el sabor de especias que nunca se atreven a usar en sus comidas. No pasa nada, nosotros nos divertimos cocinando y nuestras familias hacen de conejillo de indias, ¡solucionado!

¿Cómo se hace?

• Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que el tacto sea como una pomada.
• Una vez así, la dividimos en varios trozos y vamos mezclándola con las especias, introduciéndola después en unos cubiletes. Nosotros hemos utilizado unos moldes para hacer cubitos de hielo.
• Cuando hemos rellenado los cubiletes, los metemos en el congelador hasta que estén congelados. Si alguno se resiste a salir, le puedes echar agua caliente por la parte de atrás y saldrá más fácil. Así de sencillo.

¿De qué la podemos hacer?

Las combinaciones que hemos usado nosotros son las siguientes (cogiendo como referencia nuestra chuleta de cómo combinan las especias):

• Hojas secas de cilantro, pimienta negra y limón (juego y ralladura)
• Perejil seco, pimienta negra y limón (jugo y ralladura)
• Miel y nuestra mezcla cinco especias chinas
• Nueces y pimienta de Jamaica
• Semillas de hinojo, anís en grano y pimienta negra
• Aguacate, hojas secas de cilantro, zumo de limón, pimienta negra y jengibre molido
• Tomillo seco, pimienta negra y semillas de cilantro
• Hierbabuena seca y cardamomo negro
• Pimentón ahumado dulce y especias italianas
• Semillas de comino y pimienta negra

También hemos pensado otras opciones que seguro que están buenísimas, como salmón ahumado y eneldo, o tomate deshidratado, orégano y aceitunas negras. ¡No pudimos prepararlas porque ya no nos quedaba más mantequilla!

Todas estas especias las puedes encontrar en nuestra tienda online, 100% naturales, sin aditivos ni sal y con gastos de envíos gratuitos, ¿a qué esperas?

Esta mantequilla es una opción ideal como entrante con unos panecillos, picoteo, o para usar como condimento en platos de carne o verduras elaborados a la brasa, al horno o a la plancha. Seguro que harán sensación en tus comidas, a nosotros se nos ha hecho la boca agua sólo de verlo.

Esta receta es para tí Lidia. Que seas muy feliz en tu cumpleaños y por siempre. Te queremos mucho ❤️