Hoy no os traemos una receta, sino un truco que siempre utilizo para cocer unos huevos duros perfectos y que se pelen fácil, ¡toma nota!
Si eres de las que sufren cada vez que pela unos huevos duros, cómo me solía pasar a mi hasta conocer este truco estate atenta:
Coloca los huevos en la olla o cacerola con cuidado y con el agua a temperatura ambiente. Pon el agua a calentar al máximo y añade un buen chorreón de vinagre y sal. Si el huevo tuviera alguna fisura esto impediría que se salga.
Cuando el agua empiece a hervir pon el cronómetro y cuenta justo 12 minutos si quieres que la yema esté completamente cuajada.
Después enfrialos bajo el grifo y dale un golpecito a la parte superior, metiendo el dedo y comprobarás que sale fácilmente la cáscara.
Os dejamos por aquí nuestro reel en Instagram para que veáis lo fácil que sale así toda la cáscara del huevo:
Y ya lo tienes. Si quieres comerlos con un toque especial, puedes ponerle un poco de pimentón dulce por encima, ¡así de fácil y así de ricos!
¡¡Que los disfrutes tanto como nosotros!! Esperamos tus comentarios aquí y en Instagram ❤️
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