Me encanta preparar estos guisantes para un acompañamiento, es muy fácil y se hace rapidísimo, ¡sigue leyendo!
Cuando voy con prisas siempre uso guisantes de lata (buen procesado) o congelados. Pero hoy mi frutera me los ha pelado frescos (la adoro) ¡¡y me he puesto manos a la obra!!
Los ingredientes que he usado han sido:
- los guisantes frescos pelados
- 1 huevo bien hermoso
- aceite de oliva virgen extra
- un puñado de nuestra cebolla seca en escamas
- 1cp de especias zaatar
- una pizca de sal negra del Himalaya
Primero hiervo los guisantes hasta ver que están blanditos. Luego los escurro y los salteo con un poco de aceite de oliva, la cebolla en escamas, las mezcla de especias zaatar y la sal negra del Himalaya.
Para terminar le cuajo un huevo encima, que se hace poniéndolo directamente encima del resto de ingredientes en la sartén y tapándola para guardar el calor y que se cocine el huevo, ¡listo!
Por aquí podéis ver cómo lo hemos preparado en nuestro reel de Instagram:
¡¡Cómo lo hemos disfrutado!!
¿Y tú, sueles preparar esta receta? ¿Con qué especias te gusta más prepararlo? ¡¡¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram!!! Os leemos, como siempre ❤️
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