La semana pasada participamos como ponentes en las VII Jornadas técnicas de Hostelería del @iesheliopolis en Sevilla, y queríamos compartir la experiencia con vosotros.
Es la primera vez que hablo en público durante unas jornadas delante de tantas personas y tenía los nervios a flor de piel. Pero fíjate cómo es la cosa que estaba con nervios antes de empezar, pero no durante.
En cuanto empecé a hablar me sentí tranquila y tenía una idea clara en la cabeza: intentar transmitir mi pasión por las especias y hacerles llegar la idea de cómo pueden cambiar completamente el sabor de sus platos haciendo uso de ellas.
Me preparé el discurso con una presentación muy chula, con varias diapositivas sobre quiénes somos, qué hacemos, que son las especias, las especias en la historia, cómo combinan con los alimentos, cómo usarlas en la comida y respondí algunas dudas.
No hablé sobre todo lo que tenía preparado porque no tenía mucho tiempo para explayarme, pero creo que lo importante les llegó.
En definitiva, ha sido una experiencia muy positiva que repetiría 1000 veces solo por trasladar mi pasión por lo que hago y a la vez que nos conozcan por todos sitios.
¿Qué te parece la experiencia? ¿Te gustaría poder asistir a un evento así? ¡¡Cuéntamelo en los comentarios y por Instagram!! ❤️
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