¿Tienes garam masala y no sabes en qué platos puedes añadirlo? No te pierdas este recetón, no te arrepentirás… Hoy preparamos dhal de lentejas al Garam Masala
‘Dhal’ es el nombre que se le da en la India a las legumbres peladas, y también se llaman así los platos que las llevan como ingrediente principal. En esta ocasión vamos a preparar un dhal de lentejas al garam masala.
Es una forma nueva de preparar tus lentejas y, te aseguro que tienen un sabor que a toda tu familia le va a gustar.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 300g de lentejas rojas o peladas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2cp de garam masala en polvo
- mantequilla
Empezamos picando el ajo y la cebolla y los doramos en una cazuela con un poco de mantequilla. Cuando vayan cogiendo color añadimos la mezcla de garam masala, removemos y dejamos cocinar durante un minuto o dos. Después añadimos agua, incorporamos las lentejas y llevamos a ebullición. Dejamos cocinar hasta que las lentejas estén listas y ya estaría.
Esta receta es muy sencilla, pero tiene un gran sabor muy exótico, ¡quedarás como un auténtico profesional!
¿Has preparado ya algunas legumbres con masala? ¿Te animarías con estas lentejas al garam masala? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! ❤️
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