¿Recuerdas la crema de verduras asadas de una publicación anterior? Pues mira que buen uso le hemos dado con un cuscús de legumbres… ¡sigue leyendo! Verás que platazo rico y saludable.
Por aquí puedes ver nuestra receta de crema de verduras que vamos a utilizar hoy como base para preparar este cuscús de legumbres.
La hemos mezclado con sémola de cuscús al ras el hanout y unas legumbres salteadas con especias shawarma. Para el topping son fundamentales los frutos secos, las semillas de sésamo negro y un chorreoncito de zumo de limón. No hay un plato en casa que no lleve uno de estos tres toppings, ¡nos encantan!
Os dejamos por aquí nuestro reel en Instagram para que podáis ver todo el proceso:
Nos encantan las recetas de inspiración árabe, y este plato es una auténtica explosión de sabores, ¡repetimos seguro!
¿A ti te gustan los sabores árabes? ¿Sueles preparar cuscús o todavía no lo has probado? Si aún no lo has hecho, ¡corre! No sabes lo que te estás perdiendo…
¿Te animas a preparar una ensalada de cuscús como esta para comer? ¿Qué ingredientes cambiarías en tu versión? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! Os leemos siempre ❤️
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