Estaba como loca buscando una receta para una crema de cacao saludable ¡¡y al fin la tengo!! Sigue leyendo…
Pedí ayuda a María de @cenasparapeques ya que en relación a pekes ella es la experta, y me paso su mejor receta de crema de cacao saludable, que además es bastante sencilla.
Ella usa la calabaza asada en vez de cocida, pero yo iba con prisas y la he cocido. También usa anacardos y yo he usado una mezcla de frutos secos, que es lo que tenia por casa, y como no, le he puesto mi toque con especias para pastel de calabaza, ¡que me vino a la cabeza como un rayo cuando leí calabaza!
Los ingredientes que necesitas son:
- 250g de calabaza
- 8 dátiles
- 100g de frutos secos al natural
- 2cs de cacao puro en polvo
- un toque de nuestra mezcla de especias para pastel de calabaza
Primero asamos o cocemos la calabaza. Mientras hidratamos los dátiles con un poco de agua unos 2 minutos al microondas. Cuando tenemos estos dos ingredientes listos, los metemos junto con el resto a la batidora y trituramos. Puedes ayudarte de una espátula para que la mezcla quede bien fina.
Cuando se enfríe, a la nevera ¡¡y a disfrutarla!!
Os dejamos por aquí nuestro reel en Instagram para que lo veáis bien:
Guárdate la receta, me lo vas a agradecer amiga, ¡y cuéntanos en comentarios y por Instagram qué te ha parecido! ❤️
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