Mi niño tenía hoy antojo de costillas, así que le he adobado unas al estilo moruno con nuestras especias para pinchos rojos, ¡no te lo pierdas!
Estas costillas tienen un picante muy suave por la mezcla de especias para pinchitos morunos, y a él le encanta.
Para hacerla sólo he mezclado las especias, en esta ocasión nuestra mezcla para pinchitos morunos rojos, con aceite de oliva y poco de sal negra del Himalaya, y he embadurnado muy bien las costillas con la mezcla por los dos lados.
Las he cocinado al horno a 200ºC hasta verlas tostadas, que han tardado alrededor de unos 35 minutos. Lo mejor es ir comprobando cómo van, ya que los tiempos pueden variar de un horno a otro. Les di la vuelta y volví a añadir el adobo con una brochita, y las dejé cocinar otro rato más por el otro lado.
En casa nos gusta dejarlas tostaditas para que así pierdan la mayor cantidad de grasa posible, y quedan riquísimas.
Por aquí tenéis nuestro reel en Instagram haciendo estas costillas:
¡Él disfrutó muchísimo comiéndolas y yo haciéndolas! Espero que las disfrutes tú también, ¡y que me cuentes por Instagram qué te han parecido! ❤️
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