Biryani de pollo
¡Hoy te traigo este plato hindú, como es el biryani de pollo, que está tan rico que te vas a chupar los dedos! ¡Toma nota!
Albóndigas al curry
Las albóndigas se pueden hacer de muchas maneras diferentes, así que hoy te traigo albóndigas al curry, un plato buenísimo y que le va a encantar a toda la familia.
Bocaditos de queso y chutney de granada
Hoy hacemos chutney de granada, que es una salsa agridulce espesa, con la misma textura que la de una mermelada, tradicional de la India. En Reino Unido es muy popular,…
Café pakistaní con azúcar vainillado
¿Que no te suena el café pakistaní? A mí me encanta porque para mi gusto tiene la combinación de especias perfectas, y con un chorreoncito de leche está de muerte,…
Plátanos fritos con vainilla y cardamomo
Para el postre hemos preparado estos plátanos fritos tan deliciosos y pecaminosos, que hemos leído en una receta y se nos antojó, y ahora lo compartirmos con vosotros.
Mantequilla con especias
¿Sabes que puedes preparar mantequilla con especias para tener un picoteo rápido, fácil y riquísimo? ¡Sigue leyendo, te contamos cómo!
Cómo preparar un gin tonic sin complejos
¿Quieres conseguir un gin tonic de auténtico profesional la próxima vez que lo prepares en casa? Sigue leyendo, te vamos a contar todos los secretos…
Bizcocho de chocolate y cardamomo
¡Nos encanta el cardamomo! Es una especia con un sabor muy peculiar que le da un toque único a cualquier receta. Hoy vamos a utilizarlo para preparar un bizcocho de…
Cómo hacer Ras el Hanout
En unas entradas anteriores os enseñamos cómo preparar el polvo de cinco especias chinas y vuestro propio garam masala. Hoy volvemos para enseñaros a preparar la potentísima mezcla de especias…
Cómo hacer Garam Masala
El garam masala es la mezcla de especias más popular de la India, y allí se usa en una gran cantidad de platos y preparaciones. ¿Quieres saber cómo preparar tu…
Té Chai Masala
El chai masala, también conocido como té chai, es una mezcla de especias y té muy popular en la India y que en los últimos años ha llegado a todos…
Arroz basmati aromatizado
El arroz basmati es un clásico en la India para acompañar cualquier receta, y habitualmente se aromatiza con una o varias especias, ¡vamos a ver cómo hacerlo!