Pechuga de pollo en caldo aromático tailandés con bimi y gremolata de cilantro – por Sergio Benito
Hoy traemos un plato hecho por Sergio Benito lleno de sabor: una pechuga de pollo en caldo aromático tailandés con bimi y gremolata de cilantro.
Curry rojo tailandés de pollo
Nos hemos vuelto locos buscando este curry rojo tailandés porque todos los grandes chefs lo usan de forma muy frecuente y no podía faltar en nuestro catálogo.
Vino caliente especiado (Glühwein)
Una amiga con familia alemana me ha dado esta genial receta que desconocía. Allí en Alemania, aunque también en Suiza, Francia y otros países del Norte, es muy común combatir…
Aprende a cocinar con cardamomo
Una amiga me dijo una vez que compró cardamomo para hacer la receta de los donuts y que lo tenía por ahí muerto de risa, y se me ocurrió contaros un…
Pan de semillas
Hacer pan no es fácil, pero es chulo. Comer pan de semillas casero es una de las sensaciones más satisfactorias para alguien que le gusta hacer las cosas por sí…
Bollos de cardamomo
Esta receta la he preparado porque no hacía más que verla por todas partes y los comentarios hablaban súper bien de estos bollos de cardamomo, ¡sigue leyendo!
Mermelada de limón y especias
Tengo en casa un saco con unos 5kg de limones del limonero de mi madre, ¡y tengo que darles utilidad! Así que he preparado una mermelada de limón para empezar….
Panecillos de cardamomo
Me encanta hacer pan casero y nunca antes he usado el cardamomo para preparar pan, así que tenía que probarlos. ¡Me han encantado estos panecillos de cardamomo!
Donuts (igual que los originales)
¿Existe algún dulce más apetecible que un donuts? ¡Estos donuts igual que los originales te van a encantar!
Cómo hacer chai masala
El chai masala es una mezcla de especias de la India, increíblemente aromática, que tomada con un té negro resulta súper reconfortante.
Bizcocho de castañas
Ahora que llega el tiempo de las castañas me han entrado muchas ganas de comerlas y me he decidido a preparar un bizcocho de castañas que está buenísimo.
Biryani de pollo
¡Hoy te traigo este plato hindú, como es el biryani de pollo, que está tan rico que te vas a chupar los dedos! ¡Toma nota!