Salsa de tabasco express
Esta salsa de tabasco express no se puede comparar con los tres años que se tardan en preparar la verdadera salsa tabasco pero te puede sacar de un apuro en aquellos…
Chícharos con chorizo
En Sevilla llamamos chícharos a las alubias blancas, y es un guiso que no falta cada semana en cada casa. ¿En qué casa sevillana no se ha comido alguna vez…
Cómo hacer chili en polvo (chili powder)
El chili en polvo (o chili powder) es una mezcla de chiles y especias que se elaboró por primera vez para sazonar el chile con carne, la muy tradicional y…
Alitas de pollo adobadas
Me encantan las alitas de pollo adobadas, ¡son adictivas! En esta receta te enseño cómo prepararlas de una manera muy fácil y te prometo que están súper sabrosas.
Mayonesa de pimientos picantes
Ahora me ha dado por preparar mayonesas. El otro día la preparé con pimientos choriceros y me gustó tanto que ayer decidí hacerla otra vez pero con cambiando un poco. Hoy:…
Pollo en salsa con champiñones
La receta de pollo en salsa es súper tradicional. Vayas al pueblo que vayas todos los suelen preparar de forma parecida y siempre está para chuparse los dedos.
Espaguetis a la puttanesca
La salsa puttanesca es una receta italiana muy famosa, que acompaña a las pastas, y está hecha a base de tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas negras.
Biryani de pollo
¡Hoy te traigo este plato hindú, como es el biryani de pollo, que está tan rico que te vas a chupar los dedos!
Enchilada mexicana
Esta enchilada mexicana la he hecho más suave para que podamos comerla toda la familia, y aparte he hecho una salsa más cañera para los adultos para aportarle el picor…
Frijoles mexicanos con epazote
Hoy te traigo una pedazo de receta con la que vas a alucinar: frijoles mexicanos con epazote. ¡Están de muerte!
Salsa de chiles chipotle potente
¡Hoy cenamos fajitas y nachos! Y como no podía ser de otra forma, vamos a preparar una salsa de chile muy picante para acompañar los dos platos, al buen estilo…
Cómo volver a hidratar los chiles
¿Has comprado alguna vez chiles o pimientos deshidratados? ¿No sabes cómo usarlos? ¡Te lo explicamos!