Berenjenas fritas con miel
¿A quien no le gustan unas berenjenas fritas crujientes con miel? ¡Toma buena nota! No te vas a arrepentir…
Tortilla de boniato al tikka
¡¡Esta tortilla de boniato es lo más!! El dulzor propio del boniato queda perfecto con el toquecito ligeramente picante del tikka masala, ¡tienes que probarlo, toma nota!
Alitas de pollo tandoori
El pollo tandoori se hace mezclando la mezcla de especias tandoori con yogur y dejando macerar la mezcla con la carne por un tiempo para que se ablande y coja…
Ensalada de pollo tandoori
Hoy os traigo una forma diferente de comer ensalada que hará que no te sobre ni el aliño: ensalada de pollo tandoori en canasta cómo me enseñó mi amiga Yolanda…
Pinchos de salmón tandoori
Hoy volvemos a traeros la receta más popular de la India, pero esta vez con pescado. Toma nota: ¡pinchos de salmón tandoori!
Lentejas al garam masala
Hoy os traemos este dhal de lentejas, como se llama en la India, para que puedas prepararlas de una forma diferente, ¡sigue leyendo!
Pollo tandoori con arroz basmati
Como he estado contando por Instagram, estoy muy resfriada y el cuerpo solo me pide picante. La explicación es muy sencilla: el picante es expectorante, y como tal te hace…
60 condimentos y especias para pollo a la plancha
Estábamos pensando qué podríamos traeros hoy para daros ideas sobre el uso de las especias cuando nos hemos acordado de una de nuestras entradas más populares: ’75 especias y condimentos para…
Buñuelos de calabaza al garam masala
Tenía calabaza en casa y la he utilizado para preparar estos buñuelos según la receta que Bal Arneson, la diosa de las especias en Canal Cocina, usa para preparar sus…
Cómo hacer chai masala
El chai masala es una mezcla de especias de la India, increíblemente aromática, que tomada con un té negro resulta súper reconfortante.
Biryani de pollo
¡Hoy te traigo este plato hindú, como es el biryani de pollo, que está tan rico que te vas a chupar los dedos! ¡Toma nota!
Pollo al tandoori masala
Este pollo al tandoori masala no necesita presentación, ya que el que ha ido alguna vez a un restaurante hindú, o le gustan las especias, conoce perfectamente esta receta.