Estaba deseando hincarle el diente a este bocata de pringá que me he hecho con la pringaita que me sobró del potaje de ayer, ¡toma nota!
Como os comentábamos en la entrada anterior del potaje con pringá, lo mejor de este plato es que te salen varias comidas con una sola preparación. Hoy he querido aprovechar la pringá que nos sobró para preparar unos bocadillos, os cuento cómo.
Primero he preparado una salsa para la que he utilizado:
- aceite de oliva virgen extra
- zumo de limón
- 3cs yogur natural estilo griego
- 2cp tomate en polvo
- 1cp levadura nutricional
- una pizca de sal negra del Himalaya
Simplemente he mezclado muy bien todos los ingredientes y ya tienes la salsa lista.
El bocadillo lo he montado poniendo primero la salsa en el pan, luego unas hojas de lechuga, la pringá y por último medio aguacate cortado en rodajas. Encima he puesto un pellizco de nuestras especias japonesas, que con el aguacate crean una combinación de sabores increíble.
¡¡Y ya está!! Una comida sencilla con la que disfrutas una jartá, como decimos por aquí.
Os dejamos por aquí nuestro reel preparando este bocata:
¿Has preparado alguna vez un bocata de pringá? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! ❤️
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