Cada vez que cocino atún pienso en salsa de soja, y si pongo salsa de soja pienso en pimienta de Sichuan, ¡toma nota!
Así que he preparado este atún con setas con una salsa de soja especiada con pimienta de Sichuan, ¡estaba de restaurante de lujo!
Los ingredientes que he utilizado han sido:
- filetes de atún
- las setas que prefieras
- un chorrito de salsa de soja
- el zumo de un limón 🍋
- 2cp de jengibre molido
- 1/2cp de pimienta de Sichuan recién molida
La preparación de este plato es tan sencilla que casi no necesita explicación. He sofrito las setas con un poco de aceite de oliva virgen extra. Una vez estaban doraditas, en la misma sartén después he cocinado el atún con la salsa de soja mezclada con el zumo de un limón,el jengibre y la pimienta de Sichuan. ¡Y ya lo tienes!
A la hora de emplatar le he puesto un poco de perejil seco por encima.
Os dejamos aquí nuestro reel en Instagram para que lo veáis más claro:
¿Y tú, has probado alguna vez la combinación de la salsa de soja con la pimienta de Sichuan? ¡¡Escríbeme en comentarios y por Instagram!! Os leemos ❤️
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