Y aquí la comida de hoy con la bechamel de coco tan rica que preparé ayer, ¡toma nota!
Hoy tocaban legumbres, así que se me ocurrió este plato tan original que normalmente se prepara con pasta, pero hoy lo he hecho con legumbres y ha quedado genial también, sobre todo con el puntito que le da la bechamel de coco que preparamos el otro día y que podéis ver también aquí.
Es tan fácil de hacer que necesita muy poca explicación:
Enjuaga muy bien unas alubias rojas de bote y espolvorea las especias italianas al gusto por encima. Luego lo cubres con la bechamel, el queso de cabra saludable y un poco más de especias italianas.
Como ya están cocinados todos los alimentos, lo único que necesita es un toque de grill al horno para que quede perfectamente gratinado y delicioso el quesito.
Os dejamos por aquí nuestro reel en Instagram para que lo veáis mejor paso a paso, y para que veáis la pintaza que tiene este plato:
¿No me digas que no es una idea estupenda para comer más legumbres y verduras de manera fácil y rica? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! Os leemos siempre ❤️
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