Esta receta la tienes que preparar, te va a sorprender. Las alitas barbacoa son de esas tapas que les gustan a todo el mundo y preparadas con este adobo es como más le gusta a mi niño.
Y lo mejor de estas alitas barbacoa… es que es 100% saludable y sin azucar (que normalmente suelen llevar las salsas de barbacoa ).
Las especias que he utilizado son nuestras especias para barbacoa, que queda perfecta en la carne, y el tomate en polvo, que tiene sabor de tomate concentrado, y es completamente natural.
Para prepara el adobo solo tienes que mezclar:
- aceite de oliva virgen extra
- el zumo de medio limón
- un chorrito de agua
- 2cp de nuestras especias para barbacoa
- 2cp de tomate seco en polvo
- una pizca de sal negra del Himalaya
Cuando todo esté bien integrado le ponemos la mezcla al pollo sin cocinar, asegurándonos de que todo queda bien impregnado. Antes de cocinarlo, lo dejamos reposar unas horas en el frigorífico. Cuanto más tiempo lo dejemos mejor será el resultado después, ya que más sabor tendrá el pollo. Lo ideal sería dejarlo toda la noche.
¡¡Y ya está!! En esta ocasión las he cocinado en la airfryer, 200 grados C durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. También las puedes hacer al horno si cocinas más cantidad.
Os dejamos por aquí nuestro reel en Instagram para que lo veáis mejor:
¡Que las disfrutes! Os esperamos como siempre por Instagram ❤️
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