Os traemos otra receta de las tradicionales albóndigas pero con un toque diferente gracias a las especias, ¡toma nota!
Empezaré diciendo que mi peke Marco, el más exigente de todos, ¡¡les puso un 10!! Con el no hay manera para que coma más de 5 platos que le gustan, y como las albóndigas es su comida favorita, aprovecho y las hago de mil maneras metiendo toda la verdura que puedo en la salsa. También cambio las especias para que no se aburra de ellas y funciona. El cree que come su comida favorita y yo feliz de que se alimente en condiciones.
Los ingredientes que he utilizado esta vez han sido:
- albóndigas de pollo y pavo
- 5 cebollas
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1cs de ras el hanout
- 1cs de ají dulce
- aceite de oliva virgen extra
Simplemente corto todas las verduras y las pondo a sofreír. Cuando van quedando blanditas añado las especias y remuevo bien para que se integren bien los sabores. Cuando están cocinadas las paso por la batidora y cocino las albóndigas en la salsa resultante.
La mayoría de las veces acompaño las albóndigas con arroz basmati bien lavado y cocido en su punto.
Por aquí podéis ver nuestro reel en Instagram preparando esta receta:
¡¡Receta fácil y de las que no fallan!! Cuéntanos en comentarios y por Instagram qué te parece ❤️
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