Quería haceros la receta del aceite aromatizado al estilo italiano y después la usé con estos hojaldres que tenía que contaros también cómo se hacen ¡¡¡porque están tremendos!!!
El aceite aromatizado puedes hacerlo así como te cuento o añadirle picante con un poco de ají argentino o una o dos cayenas. Yo lo dejé así para que sea apto para toda la familia 😉
Usé aproximadamente:
- 1l de aceite de oliva virgen extra
- 4cs de nuestras especias italianas
- 2cs de aceitunas negras deshidratadas
Lo calenté a 30º durante 30 minutos (velocidad 1 en el robot de cocina), y lo dejé en el robot hasta enfriar.
Cuando está frío ya lo puedes pasar a un recipiente de cristal hermético y usarlo en todo lo que quieras. Yo lo uso cada día en mis ensaladas o para cocinar.
La masa fresca de hojaldre es comprada y te explico cómo cocinarla en el vídeo que puedes ver más abajo. El tiempo de horno es a ojo ya que cada horno es un mundo. Yo lo puse a 200º y se hizo en 15 minutos con el horno precalentado.
Y nada más, espero que lo disfrutes un montón, ¡y que nos cuentes en comentarios y por Instagram qué te parece! ❤️
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