Canal Cocina

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Adobo Andaluz Canal Cocina 45g

El Adobo Andaluz es la mezcla de especias típica que se usa en Andalucía para adobar el "pescaito frito", que es un plato típico de la zona. Para adobar el pescado normalmente se usa cazón o boquerones y para hacer la mezcla se usa (para 1kg de pescado): 200ml de agua + 100 ml de vinagre + 2 cucharadas soperas de las especias + sal. Se deja el pescado...

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Ají Picante Canal Cocina 35g

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Lote: 622354002

4,50 €

El ají son copos de pimientos picantes desecados que se usan mucho en Argentina para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. Es además uno de los ingredientes principales de la salsa chimichurri y las empanadas criollas. Espárcelo por encima del plato, una vez cocinado, para agregarle color y un toque picante.

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Ajo Granulado Canal Cocina 50g

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Lote: 522279001

4,50 €

El ajo es uno de los ingredientes clave de la gastronomía mediterránea y forma parte de la mayoría de platos, como sofritos, guisos, salsas e incluso bebidas frías como el gazpacho andaluz o el salmorejo. Puedes usar el ajo seco en sustitución del ajo fresco (una cucharadita pequeña de ajo granulado equivale a dos dientes de ajo fresco). El sabor del ajo...

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Anís Estrellado Canal Cocina 15g

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Lote: 523026003

4,95 €

El anís estrellado se utiliza principalmente para aromatizar bebidas como infusiones, licores o el vino especiado caliente, pero también es un ingrediente básico en la gastronomía oriental, dónde lo usan principalmente para condimentar platos de carne y salsas. Usa una estrella de anís al cocer el arroz basmati para aportarle un delicioso perfume y toque...

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Canela Molida de Ceilán Canal Cocina 30g

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Lote: 623051045

4,50 €

La Canela de Ceilán es una de las especias más aromáticas y utilizadas en nuestro país, sobre todo en recetas dulces, pero en países como la India y China es además un ingrediente imprescindible en platos salados y la usan para destacar las notas dulces de los alimentos. Por otra parte, la canela de Ceilán también se consume para disminuir el nivel de...

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Chimichurri Canal Cocina 30g

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Lote: 625

4,50 €

El Chimichurri es una salsa típica de Argentina que se elabora para acompañar a las carnes que se cocinan a la brasa. Para preparar esta deliciosa salsa simplemente mezcla las especias con aceite de oliva virgen extra, un poco de jugo de limón y sal, al gusto. Déjala reposar un tiempo para que las especias absorban el líquido y liberen todo su aroma....

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Cinco Especias Chinas Canal Cocina 35g

Lote: 28

4,95 €

La mezcla cinco especias chinas es el condimento más usado en la gastronomía asiática puesto que incorpora los cinco sabores de su cocina: dulce, ácido, amargo, umami y salado. Según la cultura y medicina tradicional China, todos los platos deben contener esos sabores para lograr un equilibrio y de esa forma mantenernos sanos. Destaca mucho por la...

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Cúrcuma Latte Canal Cocina 35g

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Lote: 2TE

4,95 €

La mezcla de especias cúrcuma latte es la que se utiliza para preparar la famosa bebida india 'leche dorada', que se ha hecho tan popular en todo el mundo gracias a sus potentes propiedades, sobre todo la antiinflamatoria. Para preparar la leche dorada simplemente disuelve media cucharadita pequeña en una taza de leche templada o bebida vegetal. También...

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Curry Madrás Canal Cocina 50g

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Lote: 24

4,50 €

El curry madrás es una mezcla de especias típica del sur de la India, concretamente de la ciudad de Madrás (y de ahí su nombre), que se utiliza para preparar sus famosos platos de curry, especialmente vegetarianos. Los platos de curry suelen ir acompañados con arroz basmati y frutos secos. Para hacer la salsa de curry normalmente se utilizan cebollas,...

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Curry Thai Canal Cocina 40g

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Lote: 1TE

4,95 €

El curry thai es una mezcla de especias 100% natural tradicional de Tailandia. En su gastronomía puedes encontrar tres tipos de currys diferentes: el curry rojo, el curry verde y el curry amarillo. Se diferencian principalmente en los ingredientes que lo componen y en el grado de picor. El curry amarillo thai es el más suave de los tres. Para elaborar la...

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Especia para Arroces Canal Cocina 35g

Lote: 2TE

4,95 €

Nuestra mezcla de especias para arroces es la ideal para cualquier tipo de guiso, especialmente de arroz. Le aporta un bonito color amarillo-anaranjado (por la cúrcuma y el pimentón) y todo el sabor característico de la gastronomía mediterránea. Es una combinación con mucha profundidad, toques ahumados y está suavemente perfumada por las hierbas...

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Especias Barbacoa Canal Cocina 35g

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Lote: 2TE

4,95 €

Nuestras Especias Barbacoa son ideales para las carnes o alimentos que se van a cocinar a la brasa. Para ello, simplemente mezcla las especias con aceite de oliva, jugo de limón (o si lo prefieres vino blanco o vinagre) y un poco de sal. Embadurna bien los trozos en la mezcla y déjalos macerar un tiempo antes de cocinarlos, si es toda la noche mejor (para...

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Especias Cajún Canal Cocina 35g

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Lote: 2TE

4,95 €

Si eres amante del picante tienes que probar nuestra mezcla de especias cajún, le aporta potencia a cualquier alimento que lo añadas. Las puedes espolvorear sobre unas patatas fritas (una vez cocinadas), de hecho es el sazonador que usan muchas cadenas de restaurantes, también para condimentar el pollo frito al estilo cajún, que es un clásico en Estados...

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Especias Italianas Canal Cocina 35g

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Lote: 1TE

4,95 €

Nuestra mezcla "Especias Italianas" es de vuestras favoritas por su increíble sabor y aroma, además de ser muy versátil y poderla utilizar con cualquier tipo de plato: pastas, salsas de tomate, verduras asadas, vinagretas para ensaladas, carnes, pescados, etc. Los sabores predominantes de la mezcla son el tomate, el orégano y la albahaca. El perfume que...

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Especias Japonesas Canal Cocina 40g

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Lote: 7

4,95 €

Nuestra mezcla de Especias Japonesas, también conocidas como shichimi togarashi, son las especias para topping ideales si eres amante del picante. Tienen además un toque fresco, gracias a la corteza de naranja, y las semillas que contienen aportan contraste (en color y textura), así como profundidad al plato. Combina perfectamente con los pescados grasos,...

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Especias para Fajitas Canal Cocina 35g

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Lote: 1TE

4,95 €

Nuestra mezcla de especias para fajitas es ideal para darle un toque mexicano a cualquier alimento que cocines. La puedes usar no sólo para tus fajitas, sino también en enchiladas, guacamole, tacos y otro tipo de recetas más tradicionales como los salteados de verduras, setas, filetes a la plancha, pescados al vapor, etc. Les aportará mucho sabor a los...

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Especias para Gazpacho Canal Cocina 40g

Lote: 2TE

4,95 €

Usa esta mezcla de especias cuando prepares tu gazpacho andaluz, que es una bebida fría típica de la zona que se suele consumir cada día en todos los hogares andaluces durante el verano. También es ideal para el salmorejo o como aderezo para una ensalada. Con sólo una cucharada le aporta a los platos un toque fresco y afrutado (por el zumaque y la...

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Especias para Patatas Canal Cocina 35g

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Lote: 2TE

4,95 €

Si eres amante de las patatas en todas sus versiones esta mezcla de especias para patatas te va encantar. La puedes usar en tus patatas fritas, espolvoreándolas sobre ellas una vez cocinadas, o en las patatas asadas añadiéndolas antes de cocinarlas. No vas a poder parar de comerlas, quedan deliciosas y con un aroma irresistible. Además, también las puedes...

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Especias para Pinchos Amarillos Canal Cocina 35g

Lote: 2TE

4,95 €

Las especias para pinchos amarillos son las típicas que se usan en Andalucía para adobar las carnes que se cocinarán a la brasa. Se introducen los trozos de carne en un pincho y luego se cocinan vuelta y vuelta a fuego fuerte para que se tuesten y doren por el exterior y queden jugosos en su interior. La carne está adobada con estas especias junto con...

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Especias para Pollo con Limón Canal Cocina 35g

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Lote: 2TE

4,95 €

Aromática y refrescante mezcla de especias adecuada para condimentar el pollo asado, aunque también queda ideal para cocinar el pescado (como una dorada o lubina al horno), verduras asadas o como aderezo en una ensalada. Para condimentar el pollo, utiliza aproximadamente 1 cucharada por kilo de carne, mezclada con aceite de oliva, un poco de jugo de limón...

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Especias para Topping Canal Cocina 35g

Lote: 2TE

4,95 €

Nuestras especias para topping es el toque mágico en el plato una vez cocinado. Esparce un poco por encima para decorarlo y comprobarás el bonito toque de color que le aporta, por el contraste de sus ingredientes. Es una combinación fresca, por su contenido en cortezas de cítricos y a la vez profunda por las semillas.

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Especias Speculoos Canal Cocina 35g

Lote: 2TE

4,95 €

La mezcla de especias speculoos es la que se usa para preparar las típicas galletas belgas del mismo nombre que se suelen consumir en Navidad, pero es tan aromática que su fama se ha extendido por todo el mundo y actualmente se usa para todo tipo de preparaciones dulces. Las puedes usar en tus bizcochos, tortitas, gachas, en el yogur, espolvoreadas en el...

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Jengibre Molido Canal Cocina 35g

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Lote: 521245010

4,50 €

El jengibre es el rizoma de una planta de origen asiático. Se suele emplear en estado crudo, cuyo sabor es fresco, picante y alimonado, o en su versión seca y molida que conserva también ese toque picante, pero tiene a su vez un ligero matiz dulce. El jengibre molido se puede usar tanto en platos dulces como salados. En platos dulces lo puedes añadir en...

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Orégano Hojas Canal Cocina 8g

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Lote: 581

4,50 €

El orégano es una especia de aroma cálido y embriagador que aparece en multitud de recetas por todas partes del mundo. Lo puedes encontrar en pizzas, salsas, ensaladas de tomate y mozzarella, en el popular plato de chile con carne mexicano, condimentando aceites aromatizados, asados, etc. Úsalo al final de la cocción o directamente sobre el plato para que...

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