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Agar Agar, en polvo
Producto disponible con diferentes opciones
Especias de A - Z

Agar Agar, en polvo

2,90 €
Es el espesante vegetal más utilizado en la cocina por su alto poder gelificante. Es delicioso en la preparación de gelatinas con frutas, jaleas, mermeladas, flanes, postres, mousses compactos, natillas, verduras, leguminosas, tés, sopas, ensaladas, arroz, etc.
Ají Argentino Picante
Disponible
Chiles

Ají Argentino Picante

2,50 €
El ají es utilizado para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. Muy utilizado en la preparación de salsas para asados, carnes a la parrilla y brasas.
Ajo, en polvo
Disponible
Especias de A - Z

Ajo, en polvo

2,50 €
Usos: el ajo supone la base de la condimentación sobre todo en la cocina mediterránea. Muy apropiado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados.
Albahaca, en hojas
Disponible
Hierbas Aromáticas

Albahaca, en hojas

2,50 €
Sabor y aroma: su aroma recuerda ligeramente al limón y a clavo de olor. Usos: fresca se utiliza para condimentar platos de ensalada, del mismo modo que el perejil. 
Amapola, en semillas
Disponible
Especias de A - Z

Amapola, en semillas

2,50 €
Usos: en India, utilizan las semillas molidas como espesantes de salsas y curris. Sabor y aroma: las semillas desprenden un olor dulce y ligeramente almendrado.
Apio, molido
Disponible
Especias de A - Z

Apio, molido

2,50 €
 Las semillas de apio tienen un sabor ligeramente picante y se utilizan en salsas, en la preparación de carnes picadas o en rollos de  carne. Su uso es muy apreciado con pescados o mariscos (almejas), y resulta muy habitual en la cocina inglesa.
Canela de Ceylán, en rama
Sin stock
Especias de A - Z

Canela de Ceylán, en rama

2,50 €
Canela de primera calidad con un olor fuerte y fragante. Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.
Casia en rama pequeña
Disponible
Especias de A - Z

Casia, rama pequeña

2,50 €
Es una especia similar a la canela, pero con aroma menos dulce y sabor más fuerte y amargo. La caña es más grande y rugosa. Se suele usar en coctelería.
Cayena pequeña (bird eye)
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Disponible
Chiles

Cayena pequeña (bird eye)

2,50 €
La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.
Cebolla, molida
Disponible
Especias de A - Z

Cebolla, molida

2,50 €
La cebolla molida es usada para aderezar carnes, asados, cocidos y potajes.
Chile Ancho, seco
Sin stock
Chiles

Chile Ancho, seco

3,50 €
El chile ancho, que se seca ahumándolo, es grande y tienen forma de corazón, largo y puntiagudo. Cuando está verde se llama poblano (pasilla en California) y tiene un sabor muy intenso, aunque son sólo moderadamente picantes.
Chile Chipotle, seco
Producto disponible con diferentes opciones
Chiles

Chile Chipotle, seco

3,50 €
Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo. 
Cilantro, semillas
Sin stock
Especias de A - Z

Cilantro, semillas

2,50 €
Las semillas de cilantro (culantro) se usan en conservas y en guisos de pollo o cerdo, se incorporan también en salsas agridulces, como el chutney. 
Cominos, molidos
Disponible
Especias de A - Z

Cominos, molidos

2,50 €
El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí. 
Corteza de limón
Disponible
Especias de A - Z

Corteza de limón

2,50 €
La corteza de limón deshidratada es ideal para infusionar con bebidas a base de agua, como tés, leche o bebidas alcohólicas, en este caso macera muy bien con el alcohol al cabo de unos minutos y perfuma a cítrico afrutado.
Corteza de naranja
Disponible
Especias de A - Z

Corteza de naranja

2,50 €
La corteza de naranja deshidratada es ideal para infusionar con bebidas a base de agua, como tés, leche o bebidas alcohólicas, en este caso macera muy bien con el alcohol al cabo de unos minutos y perfuma a cítrico afrutado.
Enebro, bayas
Disponible
Especias de A - Z

Enebro, bayas

2,50 €
Las bayas de enebro son una especia fragante nativa de los climas nórdicos. Se utiliza principalmente para la elaboración de licores, como la ginebra, aunque también es muy utilizado como acompañamiento para las carnes rojas de caza, como el jabalí o el ciervo, o combinado con los patés elaborados con este tipo de carne.
Raíz de galanga seca, triturada
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Especias de A - Z

Galanga, triturada

2,50 €
La galanga es una especia parecida al jengibre, muy indicada como condimento. Tiene un olor agradable y ligeramente picante.
Glutamato monosódico
Disponible
Especias de A - Z

Glutamato Monosódico

2,50 €
El glutamato monosódico es un potenciador de sabor, que combina muy bien con carnes, vegetales, salsas, verduras, pescados, etc. Pero siempre que se use en su justa medida, ya que el exceso de glutamato provocaría el efecto contrario.
Lima kaffir (combava), en polvo
Producto disponible con diferentes opciones
Hierbas Aromáticas

Hoja de Lima kaffir (combava), en polvo

4,50 €
Las hojas se cortan, se desmenuzan finamente y se añaden a sopas, curris, platos de pollo o pescado y para aromatizar cócteles, principalmente.
Jengibre confitado, dados
Disponible
Especias de A - Z

Jengibre confitado, dados

2,50 €
El jengibre tiene un uso generalizado en la cocina internacional. Es muy apropiado para salsas, carnes, guisos y repostería y pastelería en general. Ejemplo: pastel de jengibre.
Khmeli suneli
Disponible
Mezclas

Khmeli Suneli

2,95 €
Es una delicada combinación de especias, muy empleadas en la región de la Trascaucasia (Georgia), fundamentalmente para sazonar el Kharchio, una espesa sopa de aspecto semejante a un estofado y hecha base de carne de vaca, cordero o pollo.
Mango, en polvo
Sin stock
Especias de A - Z

Mango, en polvo

2,95 €
El mango es ideal para la preparación de mezclas con frutas secas, bebidas, ingredientes para tortas, etc. Resulta apropiado para las preparaciones con frutas, néctares, jugos, helados, yogur, panecillos, pasteles, pan, alimentos para bebé, postres congelados y dietas alimenticias bajas en grasa.
Mostaza amarilla, molida
Disponible
Especias de A - Z

Mostaza amarilla, molida

2,50 €
Las semillas de mostaza se usan en la elaboración de curris orientales, como el masala undey (curri de huevos fritos), en el tadka, el dhal, el kebab o el repollo thoran (cocina india). También se utilizan en la salsa vinagreta, la salsa escocesa, la salsa de queso y la salsa tártara. 
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