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Mezclas de especias asiáticas. Cinco especias chinas, Pimienta de Sichuan, Shichimi-togarashi, Wasabi, Agar agar, Glutamato monosódico (ajinomoto), lima kaffir, lemon grass, curry tailandés, etc.
Asia Hay 64 productos.
- 2,90 € En stockEn stock
Agar Agar, en polvo
1 Comentario(s)Es el espesante vegetal más utilizado en la cocina por su alto poder gelificante. Es delicioso en la preparación de gelatinas con frutas, jaleas, mermeladas, flanes, postres, mousses compactos, natillas, verduras, leguminosas, tés, sopas, ensaladas, arroz, etc.
2,90 € - 2,50 € En stockEn stock
Alcaravea
Usos: es un ingrediente muy utilizado para la elaboración de tortas, panes, platos con carne y vegetales, así como para la preparación del choucroute.
2,50 € - 2,50 € Sin stockSin stock
Amapola, en semillas
1 Comentario(s)Usos: en India, utilizan las semillas molidas como espesantes de salsas y curris. Sabor y aroma: las semillas desprenden un olor dulce y ligeramente almendrado.
2,50 € - 2,50 € En stockEn stock
Anís estrellado
2 Comentario(s)El anís estrellado, al igual que el anís verde, se emplea para aromatizar bebidas, licores o vinos. Se usa también para aromatizar platos de la cocina tradicional china de pato (pato lacado de Pekín), buey, cerdo o pollo.
2,50 € - 2,90 € Sin stockSin stock
Bote especiero
2 Comentario(s)Bote especiero con diseño súper original y moderno. Incluye 3 tapaderas dispensadoras, según el tipo de especia a utilizar y una ventana transparente para ver el contenido.
2,90 € - 2,50 € En stockEn stock
Casia en rama pequeña
Es una especia similar a la canela, pero con aroma menos dulce y sabor más fuerte y amargo. La caña es más grande y rugosa. Se suele usar en coctelería.
2,50 € - 3,50 € En stockEn stock
Casia, en rama larga
Es una especia similar a la canela, pero con aroma menos dulce y sabor más fuerte y amargo. La caña es más grande y rugosa.
3,50 € - 4,50 € En stockEn stock
Chile, en polvo
Este condimento se hace con los mejores chiles rojos enteros, que han sido cuidadosamente seleccionados para crear el equilibrio perfecto de calor y sabor. Este sazonador se ha utilizado durante siglos para añadir un toque picante a la cocina asiática. Nuestro Chilli powder se pone más picante a medida que más lo cocinas y funciona fantásticamente cuando...
4,50 € - 4,50 € En stockEn stock
Chilli Powder Extra Hot
Este picante condimento se hace sólo con la mejor mezcla de hierbas y especias ardientes. Finamente molido, nuestro chilli powder extra hot ha sido cuidadosamente seleccionado para lograr no sólo una mayor intensidad de calor, sino también para añadir un sabor más fuerte y más completo a cualquier plato.
4,50 € - 2,50 € Sin stockSin stock
Cilantro, semillas
Las semillas de cilantro (culantro) se usan en conservas y en guisos de pollo o cerdo, se incorporan también en salsas agridulces, como el chutney.
2,50 € - 2,50 € En stockEn stock
Cilantro, semillas molidas
2 Comentario(s)La semilla de cilantro, o culantro, es una especia con un uso bastante común en numerosos países. Se usa en las conservas, en guisos de pollo o cerdo, se incorpora en salsas agridulces, como el chutney, y las encontramos también en el garam masala
2,50 € - 2,50 € En stockEn stock
Cinco especias chinas
6 Comentario(s)También llamado: Polvo de Cinco Especias Chinas. Usos: es una mezcla de especias muy empleada en la gastronomía asiática. Incorpora los cinco sabores de la cocina china: dulce, ácido, amargo, umami y salado.
2,50 €
