América del Sur

Ají Argentino Dulce
Disponible
Especias de A - Z

Ají Argentino Dulce

2,50 €
El ají es originario de América del Sur y es empleado fundamentalmente en empanadas, estofados, ensaladas, acompañantes de carnes, chimichurri, etc. 
Ají Argentino Picante
Disponible
Especias de A - Z

Ají Argentino Picante

2,50 €
El ají es utilizado para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. Muy utilizado en la preparación de salsas para asados, carnes a la parrilla y brasas.
Vainilla azucarada
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Mezclas

Vainilla azucarada

2,50 €
Es un azúcar al que se le añade extracto natural de vainilla. Se utiliza sobre todo para la decoración en repostería.
Chile, en polvo
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Chiles

Chile, en polvo

1,75 € 2,50 €
Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.
Chimichurri Argentino
Disponible
Mezclas

Chimichurri Argentino

2,50 €
Especias para preparar la famosa salsa argentina. Empleada para acompañar carnes, preferiblemente asadas.
Achiote, condimento
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Mezclas

Achiote, condimento

3,90 €
 se utiliza por sus propiedades colorantes y porque no produce alteración del sabor en la elabroación de mantequillas, quesos, yogures, helados, aceites comestibles, golosinas, etc.
Pimienta de Jamaica
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Pimientas

Pimienta de Jamaica

2,50 €
El nombre en inglés de esta pimienta es "allspice" (todas las especias), en francés se le conoce como "quatre-épices", en Sudamérica como "pimienta de olor", debido a que su sabor recuerda al de diferentes especias, como el clavo, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra y el jengibre.
Pimienta rosa, en grano
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Pimientas

Pimienta rosa, en grano

2,50 €
Esta pimienta se extrae de una variedad de árbol pimentero de América del Sur. Cuando las bayas están casi maduras, se desecan o se conservan en salmuera. Su sabor es aromático y resinoso.
Cominos, en grano
Disponible
Especias de A - Z

Cominos, en grano

2,50 €
El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí.
Cominos, molidos
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Especias de A - Z

Cominos, molidos

2,50 €
El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí. 
Amapola, en semillas
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Especias en el mundo

Amapola, en semillas

2,50 €
Usos: en India, utilizan las semillas molidas como espesantes de salsas y curris. Sabor y aroma: las semillas desprenden un olor dulce y ligeramente almendrado.
Mango, en polvo
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América del Sur

Mango, en polvo

2,95 €
El mango es ideal para la preparación de mezclas con frutas secas, bebidas, ingredientes para tortas, etc. Resulta apropiado para las preparaciones con frutas, néctares, jugos, helados, yogur, panecillos, pasteles, pan, alimentos para bebé, postres congelados y dietas alimenticias bajas en grasa.
Paprika
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América del Sur

Paprika

2,00 € 2,50 €
El paprika o pimentón es el polvo del pimiento rojo, una vez que éste se ha desecado y molido. Es originario de América del sur aunque su cultivo se encuentra extendido en casi todo el mundo. Se usa en diferentes guisos de carnes, pescados y salsas.
Mix de Pimientas
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Pimientas

Mix de Pimientas

2,50 €
Mezcla de pimientas: rosa, verde, negra, blanca y semillas de cilantro.
Sazonador de Fajitas
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Especias en el mundo

Sazonador de Fajitas

2,50 €
Sazonador típico Mexicano, para usar como condimento en fajitas, tacos, guacamole, etc
Ñora, seca
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Chiles

Ñora, seca

2,95 €
Actualmente, se utilizan mucho en la cocina. Su poderoso y singular sabor, así como su coloración en arroces, guisos y salsas están otorgándole un lugar privilegiado en la gastronomía.
Orégano, en hojas
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Hierbas / Té / Infusiones

Orégano, en hojas

2,50 €
Se usa para la aromatización del pan, pizza, condimentos, salsas, aceites o vinagres y en perfumería se usa para la elaboración de jabones de tonos frescos.
Epazote
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Hierbas / Té / Infusiones

Epazote, en hoja

2,90 €
Es una planta originaria de América Central des Sur y del Caribe. En México lo encontramos en el mole de olla, en sopa de tortillas, en el chilate, etc.
Chile Guajillo, seco
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Chiles

Chile Guajillo, seco

3,50 €
Los chiles guajillo son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y bastante suave, con notas de ciruelas y pasas.
Chile Pasilla, seco
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Chiles

Chile Pasilla, seco

3,50 €
El chile pasilla, un popular chile mexicano, se seca para ser utilizado en salsas de mole y tiene un carácter afrutado con una nota a regaliz. 
Chile Ancho, seco
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Chiles

Chile Ancho, seco

3,50 €
El chile ancho, que se seca ahumándolo, es grande y tienen forma de corazón, largo y puntiagudo. Cuando está verde se llama poblano (pasilla en California) y tiene un sabor muy intenso, aunque son sólo moderadamente picantes.
Chile Árbol, seco
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Chiles

Chile Árbol, seco

3,50 €
El chile árbol es un pimiento muy picante, con origen en Centro América. Muy empleado en la cocina mexicana. También conocido como: chile bravo, pico de pájaro, cola de rata.
Chile Mulato, seco
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Chiles

Chile Mulato, seco

3,50 €
El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.
Chile Cascabel, seco
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Chiles

Chile Cascabel, seco

3,50 €
Los chiles cascabel son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y picante, con notas de ciruelas y pasas.
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