🍋 Truco para quitar los malos olores del frigorífico Lo...

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❌ NOVEDAD: ¡Empezamos la venta al por mayor! A partir...

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🇮🇳 Pan Naan con ajo y perejil Otra de las...

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🥭 Lassi de Mango ¡Hoy os traemos un #lassi de...

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🥘 Curry de Pollo Chai Aquí tenéis otra versión de...

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🇮🇳 Henna: el tinte natural de la India En este...

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Tag Archives jengibre

¿Por qué en Asia se usa el jengibre a diario?

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Buñuelos de calabaza al garam masala

Posted on 2min. lectura

Estos buñuelos no eran de calabaza, eran de batata (boniatos), pero tenía calabaza en casa y la he utilizado para preparar la receta que Bal Arneson (la diosa de las…

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Pan hindú roti y salsa de yogurt con alcaparras

Posted on 2min. lectura

Los rotis son un tipo de pan hindú, parecidos a las tortitas de trigo típicas mexicanas, pero están rellenas de algo (normalmente verduras y especias). De esta manera quedan muy jugosas y las…

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Mermelada de limón y especias

Posted on 2min. lectura

Tengo en casa un saco con unos 5 kg de limones (del limonero de mi madre) y tengo que darles utilidad, así que he preparado una mermelada de limón para…

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Tajine de pollo con albaricoques confitados

Posted on 2min. lectura

Cada vez que me acerco más a la comida árabe más me gusta. Este tajine jamás se me habría ocurrido prepararlo a mí porque pensaba que el dulce del caramelo…

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Galletas de jengibre y canela

Posted on 2min. lectura

Aquí os traemos otra receta más propia de estas fechas. Estas galletas son muy famosas y seguro que las habrás visto alguna vez adornando los árboles de Navidad. Tienen un…

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Pan de especias

Posted on 2min. lectura

El pan de especias es una receta clásica de Navidad en la cocina francesa y ¿cómo no íbamos a preparar un plato dónde los protagonistas son precisamente las especias? Es…

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Chai masala

Posted on 2min. lectura

El chai masala es una mezcla de especias de la India, increíblemente aromática, que tomada con un té negro resulta súper reconfortante. Tiene numerosas propiedades para la salud, ya que…

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Biryani de pollo

Posted on 3min. lectura

El biryani es un plato hindú que combina normalmente alguna carne, con arroz, frutos secos y especias. Se hace con arroz basmati y la diferencia con un guiso de arroz…

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Bocaditos de queso con chutney de granada

Posted on 2min. lectura

El chutney es una salsa agridulce espesa, con la misma textura que la de una mermelada, de origen hindú, y que usan bastante los ingleses, como acompañamiento de carnes, para…

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