🍋 Truco para quitar los malos olores del frigorífico Lo...

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❌ NOVEDAD: ¡Empezamos la venta al por mayor! A partir...

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🇮🇳 Pan Naan con ajo y perejil Otra de las...

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🥭 Lassi de Mango ¡Hoy os traemos un #lassi de...

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🥘 Curry de Pollo Chai Aquí tenéis otra versión de...

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🇮🇳 Henna: el tinte natural de la India En este...

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Tag Archives India

Buñuelos de calabaza al garam masala

Posted on 2min. lectura

Estos buñuelos no eran de calabaza, eran de batata (boniatos), pero tenía calabaza en casa y la he utilizado para preparar la receta que Bal Arneson (la diosa de las…

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Pan hindú roti y salsa de yogurt con alcaparras

Posted on 2min. lectura

Los rotis son un tipo de pan hindú, parecidos a las tortitas de trigo típicas mexicanas, pero están rellenas de algo (normalmente verduras y especias). De esta manera quedan muy jugosas y las…

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Aprende a cocinar con cardamomo

Posted on 1min. lectura

Una amiga me dijo una vez que compró cardamomo para hacer la receta de los donuts y que lo tenía por ahí muerto de risa, y se me ocurrió escribir este…

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Panecillos de cardamomo

Posted on 2min. lectura

He visto esta receta en un blog y no he podido resistirme a prepararlos inmediatamente. Me encanta hacer pan casero y nunca antes he usado el cardamomo para preparar pan,…

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Picantón a la cúrcuma

Posted on 1min. lectura

He preparado picantones a la cúrcuma porque siempre pienso en alimentos para preparar en los que pueda usar la cúrcuma para aprovechar sus beneficios, y he elegido un picantón porque…

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Chai masala

Posted on 2min. lectura

El chai masala es una mezcla de especias de la India, increíblemente aromática, que tomada con un té negro resulta súper reconfortante. Tiene numerosas propiedades para la salud, ya que…

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Biryani de pollo

Posted on 3min. lectura

El biryani es un plato hindú que combina normalmente alguna carne, con arroz, frutos secos y especias. Se hace con arroz basmati y la diferencia con un guiso de arroz…

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Mis primeras samosas

Posted on 3min. lectura

Pongo en el titular mis primeras samosas porque pienso hacer muchas más, y para el que ya sepa cómo hacerlas que no se ria mucho de mí. Lo he hecho…

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Albóndigas al curry

Posted on 3min. lectura

Las albóndigas se pueden hacer de muchas maneras diferentes. En la última ocasión usamos nuestro preparado para albóndigas, y estaban buenísimas, pero hoy queríamos hacerla con curry, porque es una…

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Arroz basmati con semillas de comino

Posted on 1min. lectura

Me gusta el arroz basmati porque tiene un sabor completamente distinto a los demás, parecido a la nuez, y además no se pega. Combina súper bien con casi todos los…

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