Como es fin de semana y teníamos ganas de hacer cosas con los peques, hemos pensando en hacer pizzas caseras a la italiana. Para ello hemos usado nuestra mezcla de especias italianas, ¡sigue leyendo!
La mezcla de especias italianas que hemos utilizado para hacer nuestra pizza casera contiene las principales hierbas de uso en la gastronomía italiana, y las puedes utilizar tanto para pizzas, como para pastas, carnes o verduras a la parrilla, salsas con base de tomate… ¡y cualquier otra receta que se te ocurra!
Os contamos cómo hemos preparado las pizzas. Los ingredientes que necesitamos para dos pizzas son:
- 1/2kg de harina
- 250ml de agua
- 4cs de aceite de oliva
- 1cp de sal
- 1 y 1/2cp de especias italianas
- chorizo, salami, queso y tomate frito para montar la pizza
Precalentamos el horno a 200ºC y nos ponemos a preparar la masa.
En un bol grande ponemos la harina y el agua y amasamos. Cuando estén bien mezcladas añadimos el aceite y la sal y volvemos a amasar. Estiramos la masa sobre una superficie plana con un rodillo o una botella por ejemplo, si no tienes. Se recomienda espolvorear un poco de harina sobre la superficie que vamos a trabajar para evitar que la masa se quede pegada. Le damos forma redonda a la masa y ponemos por encima nuesros toppings: primero el tomate, luego las especias italianas, después el queso y por último el chorizo y el salami.
Al horno y listas, ¡riquísimas y súper fácil!
Lo hemos dejado todo hecho un asco, pero ha sido muy divertida la experiencia (sobre todo para los peques de la casa) y seguro repetiremos muy pronto.
¿Qué os parece? ¿Habéis preparado pizza casera alguna vez? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! ❤️
José Miguel
septiembre 14, 2014La verdad es que salieron riquísima