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🇮🇳 Lentejas al Garam Masala Te comparto este #dhal de...

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Mostaza

Posted on 3min. lectura

(Brassica) Hierba anual de la familia de las crucíferas, de tallo recto y velloso, que alcanza los 80 cm de altura. Sus flores son de color amarillo brillante y el…

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Menta

Posted on 3min. lectura

También conocida como Menta piperita. (Mentha x piperita) Planta perenne, de la familia de las labiadas. Posee tallos muy ramificados y, en ocasiones, está recubierta por pelo. Las hojas tienen forma…

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Mejorana

Posted on 3min. lectura

(Origanum majorana) Es una planta anual, bienal o perenne (dependiendo del clima). Pertenece a la familia de las labiadas, y su altura es de unos 50 cm aproximadamente. El tallo…

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Masala: las mezclas de la India

Posted on 3min. lectura

Tandoori masala, tikka masala, chai masala… seguro que te suenan, ¿verdad? ¿Quieres conocer de dónde viene la palabra masala y qué significa? ¡Sigue leyendo!

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Mango

Posted on 4min. lectura

(Mangifera indica) El mango es un árbol de entre 10 y 20 m de altura. El tronco es recto y cilíndrico, con la corteza de color gris oscuro. La corona…

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Macis

Posted on 3min. lectura

También conocida como Flor de macis. (Myristica fragans)  El macis es el arilo del árbol de la nuez moscada. Es una envoltura membranosa de 35 mm, de color rojo, y…

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