Cómo preparar el té como un experto

¿Te gusta tomar té? ¿Sueles preparar tus propias mezclas para hacerlos? Sigue leyendo, te contamos los diez secretos que todo aficionado debe conocer…

Si quieres que tu próximo té pase a otro nivel y parezca preparado por auténticos profesionales, esto es lo que tienes que hacer:

1. Elige un té de calidad: a granel suelen tener mejor calidad que los ya envasados en bolsitas. Además, comprándolos en este formato podemos apreciar la calidad con sólo olerlos y observarlos.
2. Almacénalo apropiadamente: puedes guardarlo en botes de cerámica, cristal opaco o latas, pero lo más importante es que tengan cierre hermético. Los botes deben almacenarse en un lugar seco y oscuro, donde no les de directamente la luz solar ni artificial.
3. Mantén en buen estado la tetera: la tetera se debe lavar sólo con agua y con un cepillo o esponja suave.
4. Calienta la tetera antes de verter la infusión: llena de agua caliente la tetera y váciala después. Ésto hará que el té y las especias liberen todo su aroma gracias al calor mantenido.
5. Pon una cucharadita de té rasa por taza + una para la tetera: antes de sacarlo de la lata hay que removerlo bien, ya que debido a la humedad puede que se encuentre un poco apelmazado.
6. Utiliza agua mineral de calidad: el agua clorada del grifo no es adecuada para preparar infusiones de calidad.
7. Vierte el agua antes de que hierva: añade el agua justo antes de su ebullición. Si por despiste se nos ha pasado de temperatura, esperaremos a que desaparezcan las burbujas para proceder a añadirla en nuestra tetera.
8. Déjalo reposar el tiempo justo: la media son tres minutos de reposo y lo máximo cinco, depende del tipo de té se recomienda dejarlo reposar más tiempo (los tés negros, por ejemplo, requieren más tiempo que los verdes). Lo mejor es dejarlo libre en la tetera, mejor que en filtros, y luego taparla, dejando que infusione el tiempo aconsejado.
9. Sírvelo fresco: no recalentarlo nunca, el sabor será completamente distinto y pierde sus cualidades antioxidantes.
10. No lo endulces demasiado: lo mejor es tomarlo sólo, sin endulzantes, para apreciar su verdadero sabor, pero si prefieres añadirle dulzor lo mejor es el azúcar integral de caña o la miel en su defecto. El té negro se suele mezclar también con leche.

En nuestra tienda online puedes encontrar té verde gunpowder a granel, el que puedes utilizar como base para preparar tus mezclas con otros productos, como por ejemplo canela de Ceylán o jengibre.

¿Conoces más trucos para conseguir el té perfecto? ¿Cómo te gusta prepararlo a ti? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! ❤️