Curry de pollo al chai
Aquí os traemos otra versión de curry sin picante, con mucho aroma y sabor de la India. Hoy hemos utilizado nuestra mezcla chai latte para adobar la carne, ¡sigue leyendo!
Lentejas al garam masala
Hoy os traemos este dhal de lentejas, como se llama en la India, para que puedas prepararlas de una forma diferente, ¡sigue leyendo!
Receta de Gulab Jamun – por Olga Alburquerque
El gulab jamun es un dulce típico de la cocina de India y de Pakistán. Básicamente son unas bolitas fritas y emborrachadas en un almíbar aromatizado con cardamomo y agua…
Pechuga de pollo en caldo aromático tailandés con bimi y gremolata de cilantro – por Sergio Benito
Hoy traemos un plato hecho por Sergio Benito lleno de sabor: una pechuga de pollo en caldo aromático tailandés con bimi y gremolata de cilantro.
Curry rojo tailandés de pollo
Nos hemos vuelto locos buscando este curry rojo tailandés porque todos los grandes chefs lo usan de forma muy frecuente y no podía faltar en nuestro catálogo.
Vino caliente especiado (Glühwein)
Una amiga con familia alemana me ha dado esta genial receta que desconocía. Allí en Alemania, aunque también en Suiza, Francia y otros países del Norte, es muy común combatir…
Aprende a cocinar con cardamomo
Una amiga me dijo una vez que compró cardamomo para hacer la receta de los donuts y que lo tenía por ahí muerto de risa, y se me ocurrió contaros un…
Pan de semillas
Hacer pan no es fácil, pero es chulo. Comer pan de semillas casero es una de las sensaciones más satisfactorias para alguien que le gusta hacer las cosas por sí…
Bollos de cardamomo
Esta receta la he preparado porque no hacía más que verla por todas partes y los comentarios hablaban súper bien de estos bollos de cardamomo, ¡sigue leyendo!
Mermelada de limón y especias
Tengo en casa un saco con unos 5kg de limones del limonero de mi madre, ¡y tengo que darles utilidad! Así que he preparado una mermelada de limón para empezar….
Panecillos de cardamomo
Me encanta hacer pan casero y nunca antes he usado el cardamomo para preparar pan, así que tenía que probarlos. ¡Me han encantado estos panecillos de cardamomo!
Donuts (igual que los originales)
¿Existe algún dulce más apetecible que un donuts? ¡Estos donuts igual que los originales te van a encantar!